民俗文化:淄博立夏風(fēng)俗吃什么 吃立夏飯的原因是啥

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:淄博立夏風(fēng)俗吃什么 吃立夏飯的原因是啥，僅供參考。

　　在我國南方，立夏時節(jié)是有著吃立夏飯的習(xí)俗的，雖然各地的立夏飯做法不太一樣，但是都要在立夏節(jié)氣這天吃上一頓立夏飯，不僅非常好吃，而且營養(yǎng)價值也很高，對身體很有好處。每個地方在立夏節(jié)氣都有要吃的食物，那么淄博立夏風(fēng)俗吃什么？吃立夏飯的原因是啥？ 　　淄博立夏風(fēng)俗吃什么
　　淄博立夏風(fēng)俗吃春卷、夏餅。
　　春卷
　　北方地區(qū)到了各種節(jié)氣都喜歡做春卷，春卷分為餅和菜兩個部分，餅皮一定要做的非常的薄，這樣在上面抹上一層油，夾著各種各樣的菜吃，特別的好吃。一般來說，人們都會選用豆芽韭菜作為春卷里的蔬菜。
　　夏餅
　　夏餅是一種北方面食，也被稱作是麻餅，不同地區(qū)做出的夏餅形狀不一樣，夏餅的主要制作原材料是面粉肉絲和韭菜，混合到一起制作成面餅之后，放入到鍋里烙熟。有的地方也會采用白砂糖制作面餅，做好了的面餅，口感香甜，而且外酥里嫩。 　　吃立夏飯的原因是啥
　　根據(jù)民間的說法來看，吃立夏飯可以防止小孩中暑，而且寓意也非常美好。
　　立夏飯流行于沿海浙江杭州一帶，每逢立夏前一天，孩子們都會向周圍鄰家討一些米，稱“兜夏夏米”。挖上點(diǎn)“筍”，去田地里“偷”點(diǎn)蠶豆，放點(diǎn)肉沫，立夏日那天將兜得的米與其他的食材在露天的地方一起煮，飯菜煮好后在上面放點(diǎn)時令水果青梅、櫻桃等作點(diǎn)綴，分送給前日給米的人家，每家一小碗。民間認(rèn)為兒童吃后，可預(yù)防中暑。立夏飯里面加有筍、豌豆、蠶豆、肉沫等食材，含有“五谷豐登”的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康、萬事順心的寓意。
　　老人家說，以前的立夏飯是五色飯，用赤豆、黃豆、綠豆、黑豆、和青色豌豆混合梗米做成，現(xiàn)在立夏飯里的豌豆、肉丁、蘿卜丁、香菇丁加糯米也是五種顏色，意味著五味豐登，延續(xù)了之前的寓意傳統(tǒng)，大吉大利。

普賢居專注弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，破除封建迷信，倡導(dǎo)科學(xué)理念，促進(jìn)社會和諧。感謝您的支持，內(nèi)容僅供參考娛樂。