民俗文化:福建除夕要干什么福建過(guò)年都有什么特色

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民俗文化，又稱(chēng)為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱(chēng)。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:福建除夕要干什么福建過(guò)年都有什么特色，僅供參考。

　　我國(guó)地域遼闊，所以雖然很多時(shí)候有著大致一樣的文化習(xí)俗，在一些細(xì)節(jié)上還是會(huì)有多少差別的。而在除夕這一天雖然大家都很重視，但要做的事情也是有些差別的。那么今天我們一起來(lái)看看福建除夕要干什么？福建過(guò)年都有什么特色？福建除夕要干什么福建過(guò)年都有什么特色　　福建除夕要干什么
　　福州：除夕是舊歷年的最后一天，福州風(fēng)俗要蒸好白米飯貯在飯甑中，供于案前，謂之“供晦飯”或“供歲飯”，俗稱(chēng)“隔年飯”。隔年飯用木制蒸飯甑裝盛，周?chē)逯旒t筷子十雙，貼紅紙，扎紅繩，并撒上“五子”(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子)，擺在廳堂案桌上。除夕所備的隔年飯和菜肴，要全家人吃到正月初四為止。吃完年夜飯后，父母都要用衛(wèi)生紙?zhí)嫘『⒛ㄗ?，意思是童言無(wú)忌，若小孩說(shuō)錯(cuò)了什么話，希望神明不會(huì)怪罪于他。
　　漳州：年夜飯過(guò)后，長(zhǎng)輩們要給子孫贈(zèng)送“壓歲錢(qián)”。年齡大的孩子，其“壓歲錢(qián)”是用紅紙預(yù)先包好遞到他們手里的；而年幼孩子的“壓歲錢(qián)”，則是大人們事先用紅線繩纏好并系成一個(gè)小套環(huán)，套在他們頸項(xiàng)上的。福建除夕要干什么福建過(guò)年都有什么特色　　福建過(guò)年都有什么特色
　　福州：出門(mén)拜年之前，必須先祭天。根據(jù)傳統(tǒng)這天福州人還要吃一碗太平面——用紅糟雞雞湯泡的面線，面里還要加兩個(gè)雞蛋。
　　閩南：有客上門(mén)，要奉上糖果、蜜餞，或喝甜茶、咖啡，讓客人“甜一下”，以示有個(gè)甜蜜的開(kāi)端。
　　莆田興化：至今沿襲著“做大歲”、“貼白額春聯(lián)”的習(xí)俗。
　　寧德：凡年六十以上整歲者皆擺酒席恭請(qǐng)親友會(huì)宴，謂之“做壽”。
　　三明：尤溪人在早餐前要煮生姜紅糖茶先吃“甜頭”；將樂(lè)某村群眾還有到水井、溪邊爭(zhēng)挑第一擔(dān)水之習(xí)俗，叫“考頭水”；大田畬族婦女清早要先到河上游“汲新水”，小孩要到竹林里搖竹子，以求“快快長(zhǎng)大”。
　　閩西客家：家族聚居的大樓里，先請(qǐng)最有福氣的人開(kāi)大門(mén)，說(shuō)“開(kāi)門(mén)大吉”，走出大門(mén)又說(shuō)“腳踏四方，方方得利”，燃放長(zhǎng)掛鞭炮，佳佳打開(kāi)廚房門(mén)，放鞭炮，說(shuō)好話。
　　
　　