民俗文化:南通除夕吃什么過年的特色習(xí)俗有什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:南通除夕吃什么過年的特色習(xí)俗有什么，僅供參考。

　　自古以來我國勞動(dòng)人民都有著對(duì)于美食的執(zhí)著，幾乎逢年過節(jié)的時(shí)候都有特有的美食，而除夕作為大家都十分重視的日子，該有的美食自然也是各種各樣的都有，那么今天我們一起來看看南通除夕吃什么？過年的特色習(xí)俗有什么？南通除夕吃什么過年的特色習(xí)俗有什么　　南通除夕吃什么
　　南通過年有個(gè)傳統(tǒng)，就是要吃薺菜和豆腐，薺菜在南通話里與“聚財(cái)”諧音，豆腐與“頭富”諧音，就是頭一個(gè)富。另外還少不了的就是香腸和肉圓。一到過年，家家戶戶的陽臺(tái)上就會(huì)懸掛著香腸，廚房里飄出炸肉圓的香味，似乎沒這兩樣就算不上過年。
　　如果說無錫有“天下第一菜”，那南通的餐桌上也有“天下第一鮮”，這道以南通特產(chǎn)文蛤?yàn)樵吓腼兌傻拿朗?，為歷代帝王文人所垂青。此外，南通毗連上海，集“黃金海岸”與“黃金水道”優(yōu)勢于一身，年夜飯的餐桌也少不了海鮮，白汁鮰魚、烹籽魚、糖醋黃魚、烤鰻……聽得就讓人直流口水。南通除夕吃什么過年的特色習(xí)俗有什么　　過年的特色習(xí)俗有什么
　　除夕收債：從前在過年之前，特別是三十夜子的事最多?，F(xiàn)在到飯店里吃飯，一般的單位總是“簽單”，其實(shí)這在過去叫“賒帳”，又叫“掛帳”，意思就是聚聚多結(jié)個(gè)總帳，省得零打碎敲的煩神。從前住了在城里的富戶、地主或者是有頭有臉的，買個(gè)糧食、綢布、南北貨、煙、茶什么的，甚至于連看病吃的藥總歡喜賒個(gè)帳；而店里頭圖多做點(diǎn)兒生意，也情愿這么做，兩相情愿。而到除夕這天就都要把債都收回來了。南通除夕吃什么過年的特色習(xí)俗有什么　　初一種田：從前正月初一是不著興出門的。其實(shí)不出門也是說說而已，恐怕只是說不跑親眷，不走動(dòng)。正月初一城里的人可以不出門，農(nóng)民非但要出門，而且還要種田。在以前的南通農(nóng)村，正月初一一大早，當(dāng)家的就要起來了，掮把鋤頭，到自己家里的田頭地角上這里鋤鋤，那里鋤鋤，這在當(dāng)?shù)鼐徒?ldquo;種田”。正月初一“種田”，就好比一年三百六十五天，天天在起早，天天在種田。
　　財(cái)神日子，正月初五：民間傳說是財(cái)神菩薩生日。一些開廠、開店和做生意的分外敬重，哪怕是新村里頭一間小小的雜貨店，也一定要大放爆竹，大宴賓客，既謝了菩薩又謝了人。
　　
　　