民俗文化:寧波正月十四吃什么 元宵美食知多少

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據中國傳統(tǒng)文化，結合各地民俗給您推薦民俗文化:寧波正月十四吃什么 元宵美食知多少，僅供參考。

　　大家都知道，正月十五是我國傳統(tǒng)的元宵節(jié)，很多地方的人們都會在這一天和家人一起看花燈、賞月、吃元宵。然而并不是全部地方都是在正月十五過元宵節(jié)的，像寧波就提前了一天過元宵節(jié)。每逢節(jié)日，自然少不了美食。那么寧波正月十四吃什么？元宵美食知多少？ 　　寧波正月十四吃什么 元宵美食知多少
　　寧波市寧?？h以正月十四為傳統(tǒng)元宵節(jié)，俗稱“十四夜”。在正月十四這天，寧波人通常會吃寧波湯團、寧海湯包、丫頭羹、麥焦筒等美食。
　　寧波湯團
　　對大多數寧波人來說，元宵節(jié)那天和家人一起吃一碗熱騰騰的湯圓是必不可少的環(huán)節(jié)。不過寧波的元宵小吃可不是只有湯圓哦。說起寧波小吃和特產，首先都會提到獨樹一幟的寧波湯團，也叫湯圓。湯圓，本是元宵節(jié)必備的美食，寧波人往往等不及，饞了就親手裹，一直有大年初一合家共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。吃過一碗豬油湯團，寓意新的一年甜甜蜜蜜、團團圓圓。
　　寧海湯包
　　在浙江寧波，湯包是屬于寧海特有的春節(jié)小吃，每年正月十五元宵節(jié)后，出行在即，家家戶戶都會裹湯包。湯包形似古人外出時背的包袱，寓意對出門在外謀生計的人的祝愿；此時又值春耕時節(jié)，用母親的話說，吃完湯包我們就要像牛一樣開始新一年的辛勤勞作。 　　丫頭羹
　　元宵節(jié)晚上吃“丫頭羹”是寧波鎮(zhèn)海的傳統(tǒng)習俗。“丫頭羹”是類似于“缸鴨狗”的百果甜羹。但其特點是每戶人家可視各自的口味愛好，自由調制甜、酸、咸、香、辣各種味道。
　　麥焦筒
　　麥焦筒，又名食餅筒，是浙江沿海地區(qū)的特色美食。麥焦筒滾過臺州，滾過溫嶺，到了寧海。每逢元宵節(jié)，寧海家家戶戶開始為這個小小的筒忙活了起來。麥焦筒的餡料包含炒米面、魚面、雞蛋絲、胡蘿卜、炒茭白絲、炒肉絲、炒綠豆芽、炒香干、榨菜肉絲、土豆絲、蟶子、蝦仁……只有想不到沒有包不了。

　　

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