民俗文化:北京正月初三吃什么飯有啥習(xí)俗講究

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:北京正月初三吃什么飯有啥習(xí)俗講究，僅供參考。

　　北京正月初三吃什么飯？有啥習(xí)俗講究？我國(guó)民間的傳統(tǒng)民俗是十分豐富的，大部分的人只了解那些最為出名的，就像很多人對(duì)除夕和正月初一的習(xí)俗非常熟悉，但是對(duì)除了這兩天以外的年俗，就比較陌生了。那么今天就去看看北京正月初三是怎么度過的吧。北京正月初三吃什么飯有啥習(xí)俗講究　　北京正月初三吃什么飯
　　北京正月初三吃合子。
　　在北京，春節(jié)大年初三老北京平民百姓有吃“合子”的習(xí)俗，這烙合子是一種純粹的北方面食，是平民百姓的一種家常便飯。據(jù)說大年初三吃合子，就取個(gè)“合”字，即和和美美的“和”的諧音。
　　合子是一種帶有餡料的小薄餅，兩層薄皮中夾雜著餡料，和餃子有著異曲同工之妙，也是我國(guó)北方的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃。
　　合子不僅味美，而且內(nèi)涵頗豐。國(guó)人自古便講究“合”，而傳統(tǒng)的合子是將兩張面皮加入餡料后捏成圓形，兩張面皮即為“合”，合諧音“闔”，而合子的形狀為圓形，因此大年初三吃合子便有“闔家團(tuán)圓”、“和和美美”等美好寓意，象征著家庭和美、幸福團(tuán)圓。北京正月初三吃什么飯有啥習(xí)俗講究　　有啥習(xí)俗講究
　　在正月初三，北京人一般都是要
　　燒門神紙
　　舊時(shí)初三日夜把年節(jié)時(shí)的松柏枝及節(jié)日期間所掛門神門箋等一并焚化，以示年已過完，又要開始營(yíng)生。俗諺有“燒了門神紙，個(gè)人尋生理”。
　　忌諱出門拜年
　　正月初三又稱“赤狗日”，忌拜年，是一個(gè)不吉利的日子，赤狗是熛怒神，遇之則有兇事。所以人們一般在這天足不出戶，留在家中，以免遇上兇煞，因此不宜外出也不宜拜年，不管是親戚還是朋友家都不可以。
　　忌點(diǎn)燈
　　正月初三這日是“老鼠娶親”的日子，入夜后必須早早熄燈就寢，以讓老鼠家族舉行婚禮；并在家中各處撒鹽與米，稱為“老鼠分錢”。