民俗文化:潮州春節(jié)的風俗有哪些 怎么過春節(jié)

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:潮州春節(jié)的風俗有哪些 怎么過春節(jié)，僅供參考。

　　關(guān)于慶祝春節(jié)的風俗和活動，在長久的歷史發(fā)展中，我國每個地方都形成了當?shù)靥赜械拇汗?jié)習俗，隨著時間的流逝，有些習俗逐傳承下來了，而有些卻逐漸淹沒在歷史長河之中。那么潮州春節(jié)的風俗有哪些？怎么過春節(jié)？ 　　潮州春節(jié)的風俗有哪些 怎么過春節(jié)
　　拜老爺
　　潮汕地區(qū)的過年風俗很早，從農(nóng)歷臘月就開始了。臘月二十四是“老爺上天”的日子。這里的“老爺”，相當于一位長駐在家庭、保佑全家平安健康的神明，在臘月廿四到正月初四，“老爺”就會上天“述職”。所以在這一天，各家各戶都會“拜老爺”，求老爺“上天言好事”。祈禱來年心想事成。老爺上天之后，每家每戶都會大掃除，將所有的不如意，所有的霉運都掃掉，同時會剪頭發(fā)，洗澡等，寓意除舊迎新，可消災(zāi)去病。 　　做粿
　　做粿是潮汕地區(qū)最具特色的習俗。潮汕人的食品種類豐富，而且很有特色，在過年的時候，她們都會做起自己地區(qū)地道的食品來祭拜神明，其中最主要的就是做粿，潮汕人的粿各式各樣，材料主要是面粉、薯粉等材料所做，中間包各種餡料，可以是花生、咸菜、肉類等，如粉粿、甜粿、菜頭粿等等，里面包的餡料決定了這種粿的名稱。
　　拜公祖
　　團年飯之前，我們必須“拜公祖”（祭祖宗），請祖宗先用餐。接著，一家人團團圍坐，吃年夜飯，迎來家庭大團圓的美好時刻。吃菜時也有很多講究，必須要由頭吃到尾，代表長長久久，有頭有尾。吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有余。還有一道年夜飯必備菜肴，那就是血蚶，含有發(fā)財?shù)脑⒁狻? 　　拜年帶桔子
　　大年初一，潮汕人早上起來，首先會向父母拜年，后輩問候長輩，然后長輩再對后輩寄望新的一年，更上一層樓。自家拜年玩，潮汕人會出門走親戚，一般他們手上帶兩個大桔（諧音：大吉），然后在親戚家熱熱鬧鬧地做客，走時會把兩個大桔帶走（寓意：共同吉利），基本，這兩個桔會陪他們走一天，過所有的親戚家里溜一圈，互相給小輩分發(fā)壓歲錢，寄望小朋友們身體安康，快高長大。

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