民俗文化:臺(tái)州正月十四羹是什么在這天過(guò)元宵嗎

編輯：小普點(diǎn)擊量：來(lái)源：普賢居

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:臺(tái)州正月十四羹是什么在這天過(guò)元宵嗎，僅供參考。

　　正月十五是元宵節(jié)，這是婦孺皆知的一件事，然而這只是大多數(shù)地方過(guò)元宵節(jié)的時(shí)間，還有一些地方過(guò)元宵的時(shí)間并不在正月十五，這就顯得比較獨(dú)特了，例如浙江臺(tái)州。那么臺(tái)州正月十四羹是什么？在這天過(guò)元宵嗎？　　臺(tái)州正月十四羹是什么
　　在臺(tái)州，十四羹，其實(shí)應(yīng)該叫做十四夜羹。
　　正月十四夜攪菜羹，是臺(tái)州一帶的風(fēng)俗習(xí)慣，家家戶戶總要攪起菜羹吃一餐。在正月十四的晚上，臺(tái)州仙居人家家戶戶都做這個(gè)美食，流傳下來(lái)就把這種燒法叫做“十四夜羹”。
　　臺(tái)州一直以來(lái)就留傳著“正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊調(diào)”的諺語(yǔ)。每到元宵之夜，家家戶戶都吃糟羹。所謂“糟羹”，是先在鍋里炒好肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蟶、油泡、菠菜之類，再用米粉調(diào)水，燒開，調(diào)成糊狀，味道鮮美。吃過(guò)糟羹，大家碰見時(shí)就說(shuō)發(fā)財(cái)羹吃了沒(méi)有，還相互到各家去吃發(fā)財(cái)羹。然后，人們走上街頭，觀花燈、玩焰火、看舞獅、猜燈謎……加入鬧元宵的隊(duì)伍。待深夜回家時(shí)，再熱一熱冷羹，喝上幾碗，才心滿意足地進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。臺(tái)州正月十四羹是什么在這天過(guò)元宵嗎　　在這天過(guò)元宵嗎
　　在臺(tái)州，關(guān)于人們?cè)谡率某砸垢^(guò)元宵節(jié)的說(shuō)法主要有四個(gè)，唐初筑城說(shuō)、方國(guó)珍改節(jié)說(shuō)、戚繼光抗倭說(shuō)和孝子改節(jié)說(shuō)。
　　但總的來(lái)看，可以得出的結(jié)論是，臺(tái)州各縣（市、區(qū)）除溫嶺、玉環(huán)兩縣市的閩南籍漁民后裔外，均以正月十四為元宵；寧波地區(qū)的寧海、象山兩縣也以正月十四為元宵。由于寧海縣自晉太康元年（280）立縣起，一直屬于臺(tái)州（臨?？ぃ?，直到1958年劃屬寧波專區(qū)；而象山縣，系唐神龍?jiān)辏?05）分寧?？h和時(shí)屬越州的鄮縣置，立縣時(shí)屬臺(tái)州，到廣德二年（764）改屬明州（今寧波），故元宵為正月十四的地域僅限于唐前期的臺(tái)州地域，確切地說(shuō)，局限于唐廣德二年（764）前的臺(tái)州地域范圍。
　　所以這也就是臺(tái)州元宵節(jié)卻比別處早一天，把正月十四作為元宵節(jié)，而且當(dāng)晚家家戶戶吃糟羹的原因。

　　