民俗文化:紹興除夕夜年夜飯要干嘛 過年有什么活動(dòng)

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:紹興除夕夜年夜飯要干嘛 過年有什么活動(dòng)，僅供參考。

　　對(duì)于年夜飯幾乎每個(gè)地方都是很重視的，雖然說現(xiàn)在生活水平的提高讓我們對(duì)于年夜飯的大餐少了很多是期待，但大家還是很喜歡年夜飯的那種一家人的氛圍，那么紹興除夕夜年夜飯要干嘛？過年有什么活動(dòng)？今天我們一起來看看！ 　　紹興除夕夜年夜飯要干嘛
　　除夕夜的菜一般是很有講究的，如魚是必不可少的，取意“年年有余”；有咸菜、黃頭芽、千張等蔬菜燒的“八寶菜”；年糕，年年高意；蘋果，平平安安……在紹興，小孩是不能吃雞爪、雞頭、雞翅膀的，說是吃了這些東西就讀不好書了。
　　在紹興傳統(tǒng)的習(xí)俗里，吃年夜飯稱做“分歲”，細(xì)一琢磨，還非常形象貼切。這是一年中最后的一餐晚飯，再過幾小時(shí)每人就長(zhǎng)一歲，不就是一人分一歲。
　　分歲的時(shí)候，大人們?cè)诿哭鲆徊说耐瑫r(shí)，都愛喃喃地講些吉利話。如搛顆花生說“長(zhǎng)生果”，搛顆荸薺稱“齊齊備備”。 　　過年有什么活動(dòng)
　　看社戲：每逢廟會(huì)和大年，社戲成為水鄉(xiāng)紹興最“露臉”的演出。戲臺(tái)搭在湖中央，戲臺(tái)前的湖面上擠滿了小劃船、出畈船、烏篷船。社戲深深地植根于紹興人的心中， “水鄉(xiāng)觀戲”成為紹興人一道必不可少的新春“大餐”。
　　舂年糕：年糕是紹興地區(qū)傳統(tǒng)迎春的節(jié)日吉祥食品，因其音同“年高”，寓“年年高”之意，因而成為百姓過年必備的傳統(tǒng)年貨。從臘月二十四這一天開始，幾乎家家都要舂年糕。而舂年糕，做五牲和生肖也成為民間辭舊迎新的重要民俗活動(dòng)。 　　祭灶：每逢臘月二十四，家家設(shè)食供奉灶神兩天。在當(dāng)?shù)?，人們認(rèn)為灶神除執(zhí)掌灶火外，還考察人間太平并告知天帝。每年的供奉就是為了“賄賂”灶神，求他在天帝面前多說兩句好話，以保佑來年風(fēng)調(diào)雨順。
　　祝福：祝福是為了“謝神祖”，紹興人俗稱“請(qǐng)大菩薩”，祝福的日子在祭灶神之后，除夕之前，各家各戶并不一致。祝福之前，須灑掃庭院，徹夜煮福禮。福禮即雞、魚、肉、牛、羊，最好要全的，稱為“五牲福禮”。祝福時(shí)點(diǎn)燃蠟燭，主人面朝屋外，向天而拜，然后依輩分及年齡大小，輪流祭拜。
　　
　　

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