民俗文化:紹興端午節(jié)吃什么食物 女婿要送什么

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:紹興端午節(jié)吃什么食物 女婿要送什么，僅供參考。

　　在紹興有很多美食，而在過端午節(jié)的時(shí)候，要吃的美食就更是有說法了。那么紹興端午節(jié)吃什么食物？在紹興過端午節(jié)，女婿們可是得提前忙碌準(zhǔn)備好禮物，這樣才能遵從本地的習(xí)俗，在端午節(jié)的時(shí)候給女方的父母送禮。而這送的東西也是十分有講究的。那么紹興端午節(jié)女婿要送什么？ 　　紹興端午節(jié)吃什么食物
　　紹興端午節(jié)要吃的食物有綠豆糕印糕、湯包、麥鑊燒 、炸巧果。
　　綠豆糕
　　在紹興諸暨，端午節(jié)必制綠豆糕、角黍以饋節(jié)，其作用同在于清熱祛毒防病。
　　印糕
　　在紹興上虞，印糕既是上虞梅雨時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)小吃，也是端午佳節(jié)，新老女婿去女方家走親訪友常備的禮物。訂婚第一年，男方都要準(zhǔn)備幾十箱甚至是上百箱的印糕給老丈人以及親朋好友作禮物。
　　湯包
　　據(jù)《新昌縣志》記載：原來，新昌人過節(jié)也吃粽子，有“吃過端午粽，還要凍三凍”之諺。但相傳明朝年間新昌連年干旱，百姓要求赦免錢糧，欽差來查，恰逢端午，縣官通知各家都吃面片湯過節(jié)，遂獲準(zhǔn)赦免錢糧，端午節(jié)也由此改吃湯包。這習(xí)俗就沿襲至今，一直未改。 　　麥鑊燒
　　端午時(shí)節(jié)，新麥已收，家家磨出新麥粉，在端午中餐做成薄餅，稱為“麥鑊燒”，黃澤叫“麥賴鑊”。裹炒南瓜絲、綠豆芽為餡，有的用蒜泥、蔥花打雞蛋加在麥鑊上，邊做邊吃，新鮮而又香氣撲鼻。
　　炸巧果
　　中國(guó)的傳統(tǒng)上是七夕吃“巧果”，可是紹興人在端午節(jié)開始吃起了“巧果”。 　　女婿要送什么
　　按照習(xí)俗，紹興端午節(jié)女婿要送大白鵝、紅綠色絲蜂糕四扇、大黃魚六條、六瓶酒等禮物。
　　第一件禮物是大白鵝，而且鵝頭頸和鵝翅膀要涂成紅色，鵝腦門上也要點(diǎn)一點(diǎn)紅色。鵝一路發(fā)出“昂昂”的叫聲，聲音越嘹亮，就表示“越叫越發(fā)”，收禮者也就會(huì)越高興。
　　第二件禮物是紅綠色絲蜂糕四扇，一扇即半圓形的一大塊，口味香糯，祝福岳父、岳母家年年豐盈。
　　第三件禮物是大黃魚六條，取其順利、興旺的意思。
　　第四件禮物是六瓶酒，表示長(zhǎng)壽吉祥。
　　當(dāng)然，在不同年代，不同地方，“端午擔(dān)”的禮單也是變化的。有送蹄髈、枇杷、粽子、油包的，也有送特色小吃米饅頭的。
　　禮單可以不同，但有一點(diǎn)是相同的，送的東西都必須是雙數(shù)的。

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