民俗文化:天津人立夏風(fēng)俗吃什么傳統(tǒng)美食 是什么季節(jié)

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:天津人立夏風(fēng)俗吃什么傳統(tǒng)美食 是什么季節(jié)，僅供參考。

　　雖然一直以來(lái)人們都把立夏當(dāng)做是夏天到來(lái)的標(biāo)志，但是從實(shí)際情況上來(lái)說(shuō)，由于我國(guó)南北跨度大，氣候不易，立夏節(jié)氣來(lái)臨這天，并不是全國(guó)都處于夏季。那么對(duì)于天津來(lái)說(shuō)是什么季節(jié)？天津人立夏風(fēng)俗吃什么傳統(tǒng)美食？ 　　天津人立夏風(fēng)俗吃什么傳統(tǒng)美食
　　天津人立夏風(fēng)俗吃夏餅、炸醬面、蛋等。
　　夏餅
　　夏餅又稱麻餅，是將和好的面壓成薄餅，里面包上肉絲、韭菜等，放入鍋中煎炸制成。一家人圍坐在一起，品面餅，話豐收，其樂(lè)融融。面餅，有甜、咸兩種，咸面餅的用料有肉絲、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面餅則多加砂糖。
　　炸醬面
　　很多地方在立夏這一天都有吃面的傳統(tǒng)，天津也是一樣，這個(gè)習(xí)俗源于晉代。那時(shí)，祖先從北方搬遷至南方，為紀(jì)念北方麥?zhǔn)蘸蟮南矐c嘗新，又寓意來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。“入夏面新上天”，寓意立夏吃面可強(qiáng)健體魄，為人們帶來(lái)好運(yùn)。
　　蛋
　　立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō)：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái)，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué)，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。古人認(rèn)為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。 　　是什么季節(jié)
　　立夏節(jié)氣的時(shí)候，天津還沒(méi)有真正到達(dá)夏天，所以仍然處于春天。
　　立夏時(shí)節(jié)，我國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)是真正的“綠樹(shù)濃陰夏日長(zhǎng)，樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季；而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季。
　　“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。帝王的迎夏儀式，可謂正式而隆重。據(jù)《歲時(shí)佳節(jié)記趣》一書(shū)記載，先秦時(shí)各代帝王在立夏這天，都要親率文武百官到郊區(qū)舉行迎夏儀式。君臣一律身著朱色禮服，佩帶朱色玉飾，乘坐赤色馬匹和朱紅色的車(chē)子，連車(chē)子的旗幟也是朱紅色的。這種紅色基調(diào)的迎夏儀式，強(qiáng)烈表達(dá)了古人渴求五谷豐登的美好愿望。在周代，立夏這天，天子親自率領(lǐng)三公九卿到南郊祭祀迎夏。

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