民俗文化:南陽(yáng)二月二的傳說(shuō)和風(fēng)俗有哪些吃什么

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民俗文化，又稱(chēng)為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱(chēng)。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:南陽(yáng)二月二的傳說(shuō)和風(fēng)俗有哪些吃什么，僅供參考。

　　相信大家應(yīng)該都知道龍?zhí)ь^的日子就是在農(nóng)歷的二月初二，這天也被人們稱(chēng)作是“春耕節(jié)”“踏青節(jié)”等等，這是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，所以在民間各地有很多的習(xí)俗和說(shuō)法，而且都不太一樣。其中主要還是跟傳說(shuō)中的龍有關(guān)。那么南陽(yáng)二月二的傳說(shuō)和風(fēng)俗有哪些？吃什么？　　南陽(yáng)二月二的傳說(shuō)和風(fēng)俗有哪些
　　二月二祭龍神的傳說(shuō)和習(xí)俗是跟南陽(yáng)有關(guān)的。
　　沈榜《宛署雜記》記載：“宛人呼二月二為龍?zhí)ь^。鄉(xiāng)民用灰自門(mén)外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。”明人于奕正、劉侗《帝京景物略》卷二，春場(chǎng)記載：“二月二曰龍?zhí)ь^，煎元旦祭余餅，熏床炕，曰熏蟲(chóng)兒，謂引龍，蟲(chóng)不出也。”龍?jiān)谥袊?guó)人的心目中有著極其崇高的地位，古時(shí)認(rèn)為龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是和風(fēng)化雨的主宰。所以“二月二，龍?zhí)ь^”這句諺語(yǔ)表示春季來(lái)臨，萬(wàn)物復(fù)蘇。蟄龍開(kāi)始活動(dòng)，預(yù)示一年的農(nóng)事活動(dòng)即將開(kāi)始。
　　宛，在史書(shū)中專(zhuān)指今河南南陽(yáng)一帶。今南陽(yáng)還有此習(xí)俗。南陽(yáng)二月二的傳說(shuō)和風(fēng)俗有哪些吃什么　　吃什么
　　在二月二的時(shí)候，要吃餃子、春餅、面條等。
　　餃子
　　吃餃子也是人們二月二龍?zhí)ь^時(shí)會(huì)吃的一種食品，人們把餃子叫做龍耳，吃餃子就是吃龍耳，而且二月二這天吃的餃子多是肉菜混合餡，寓義著有“有材”，人們也借助這種風(fēng)俗，來(lái)希望新一年中，財(cái)源滾滾。
　　春餅
　　立春之日講究吃春餅，而過(guò)二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習(xí)俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。
　　面條
　　北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個(gè)好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來(lái)，因抻出的面細(xì)如發(fā)絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。相傳明代御膳房里有位廚師，在立春當(dāng)日，做了一種細(xì)如發(fā)絲的面條，宛如龍須，皇帝胃口大開(kāi)，龍顏大悅，贊不絕口。從此，這種炸制的細(xì)點(diǎn)便成了一種非常時(shí)尚的點(diǎn)心。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。