民俗文化:開封二月二龍?zhí)ь^吃什么東西炒涼粉嗎

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:開封二月二龍?zhí)ь^吃什么東西炒涼粉嗎，僅供參考。

　　開封二月二龍?zhí)ь^吃什么東西？炒涼粉嗎？關(guān)于農(nóng)歷二月初二，在民間有著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”的說法，人們可以從體會到二月二龍?zhí)ь^這天比較顯著的特征。這句話的意思是說，當(dāng)農(nóng)歷二月二來臨的時候，降雨將會增多，人們的糧倉將會被填滿，也就是會有好收成的意思。為了慶祝這個節(jié)氣，在開封的時候，人們有著吃炒涼粉的習(xí)俗，下面就一起去看看吧。　　開封二月二龍?zhí)ь^吃什么東西炒涼粉嗎
　　開封二月二龍?zhí)ь^要吃炒涼粉。
　　在開封，“二月二，炒涼粉”之俗至今盛行。在開封，炒涼粉是這一天必定要吃的食物。早在北宋時，二月二“老鼠打囤日”的食俗是吃冷淘，冷淘就是今天的涼粉。吃炒涼粉意為干旱寒冷的冬季即將結(jié)束，溫暖多雨的季節(jié)即將來臨。如今開封的炒涼粉已是很有名氣的風(fēng)味小吃之一，深受人們的喜愛。
　　在開封這一天盛行吃面條，稱為“龍須面”；還要吃烙餅，叫做“龍鱗”；吃餃子，則稱為“龍牙”，總之都要以龍身上某個部位命名。另外，這天還有女吃“棗花”吃了心靈手巧，男吃麥布袋吃了身強力壯。還有吃煎餅、搬場的。開封二月二龍?zhí)ь^吃什么東西炒涼粉嗎　　開封二月二的習(xí)俗
　　開封二月二的習(xí)俗有撒麥囤的習(xí)俗。
　　開封民諺說，“二月二，龍?zhí)ь^”?！堕_封市南關(guān)區(qū)志》、《開封市順河回族區(qū)志》皆有記載：龍節(jié)，俗稱二月二，正是冬去春來、萬物復(fù)蘇之際，中原多春旱，人們就向傳說掌管雨的龍王祈求“貴似油”的春雨，便有“二月二，龍?zhí)ь^”的說法。農(nóng)村有撒麥囤之俗，太陽出來之前，用草木灰在院子撒成個圓圈，圈中間分別放一把各類糧食，用磚頭壓住，稱為“撒麥囤”。小孩手拿瓦片邊擊邊唱：“二月二，拼拼瓦兒，蝎子蚰蜒沒有爪兒。”長者用拐棍敲門楣，邊敲邊唱：“二月二，敲門頭兒，打的糧食滿囤流。”