民俗文化:陜西立夏講究什么吃什么食物

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:陜西立夏講究什么吃什么食物，僅供參考。

　　到了每年的5月5日或者6日，就是我們傳統(tǒng)的立夏節(jié)氣了，這時候表示春天已經(jīng)離開，初夏剛剛降臨。在陜西過立夏和很多地方都不太一樣，各方面的講究也與其他地方不同，在飲食上也是獨具特色。那么陜西立夏講究什么？吃什么食物？陜西立夏講究什么吃什么食物　　陜西立夏講究什么
　　每年公歷5月5日或6日為立夏節(jié)，時間長了，形成了一個固定的節(jié)日風俗。全省大部分地區(qū)的人民，都喜歡過這個節(jié)日。這種風俗由來已久，據(jù)《禮祀·月令》記載：在周代是日天子親帥三公九卿大夫到南郊迎夏，并舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。漢代仍承此俗?！逗鬂h書·祭祀志》載：“立夏之日，迎夏于南郊，祭赤帝祝觸，車旗服飾皆赤，歌《朱明》、八佾舞（云翹）之舞。”
　　到了宋代禮節(jié)更繁，除迎夏活動外，還要祀南岳衡山于衡州，祀南鎮(zhèn)會稽山于越州，祀南海于廣州，祀江瀆于成都。明代有嘗新風俗，清代有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等風俗。顧祿《清嘉錄》載：“立夏日，家設櫻桃、青梅、榻麥，供神享先，名日立夏見三新。每戶以大秤權(quán)人輕重。又有取隔歲撐門炭烹茶以飲，免痙夏。”
　　陜西境內(nèi)各地都有在立夏日觀看天氣的陰晴，預卜來年豐歉的風俗。陜西立夏講究什么吃什么食物　　吃什么食物
　　陜西立夏吃槐花和雞蛋。
　　鮮槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效，這個時節(jié)，在陜西會有一項活動，就是勾洋槐花。在農(nóng)村幾乎家家都會備一根長桿，上面綁上用細鋼筋彎好的鐵鉤或者鐮刀，是勾洋槐花的必備工具。五月是槐花盛開的時節(jié)，很多人家的餐桌會擺上槐花飯，傍晚的小院里，清香四溢。
　　“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”古人認為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經(jīng)受“疰夏”的考驗。除了要吃蛋，還要斗蛋，立夏節(jié)時，大人用絲線編成蛋套，裝入煮熟的雞蛋鴨蛋，掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長命縷，用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災祈福，消暑祛病，以防疰夏。