民俗文化:無(wú)錫立夏風(fēng)俗吃什么傳統(tǒng)食物 要吃蠶豆嗎

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:無(wú)錫立夏風(fēng)俗吃什么傳統(tǒng)食物 要吃蠶豆嗎，僅供參考。

　　立夏是我們都非常熟悉的一個(gè)節(jié)氣，這個(gè)節(jié)氣在民間一直以來(lái)認(rèn)為是夏天到來(lái)的標(biāo)志。在這樣一個(gè)日子里，無(wú)論是古代還是現(xiàn)如今，各地在生活、飲食上都有一定的說(shuō)法和習(xí)俗。那么無(wú)錫立夏風(fēng)俗吃什么傳統(tǒng)食物？有的地方在立夏是要吃蠶豆的，那么無(wú)錫立夏要吃蠶豆嗎？ 　　無(wú)錫立夏風(fēng)俗吃什么傳統(tǒng)食物
　　無(wú)錫立夏風(fēng)俗吃三鮮和立夏蛋。
　　無(wú)錫民間歷來(lái)有立夏嘗三鮮的習(xí)俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說(shuō)是莧菜、元麥，蠶豆，也有說(shuō)是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一有說(shuō)是梅子、杏子、櫻桃，也有說(shuō)是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（一說(shuō)是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說(shuō)是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。其中以嘗地三鮮最為普遍。
　　俗話說(shuō)：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái)，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué)，食欲減退逐漸消瘦，稱之為”疰夏“。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免”疰夏“。因此，立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。除了吃蛋之外，煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。 　　要吃蠶豆嗎
　　立夏吃蠶豆是江蘇一些地方的習(xí)俗。
　　立夏吃蠶豆蘊(yùn)含著古人祈禱平安度夏的美好期望。 立夏以后正是青蠶豆上市的時(shí)節(jié)，在江蘇不少人家會(huì)將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為“蠶豆飯”。蠶豆在王禎的《農(nóng)書》上有“百谷之中最為先登之物，蒸煮皆可食，代飯充饑”之說(shuō)。在蘇北鄉(xiāng)下。那里的田地多為咸田(土質(zhì)含有鹽堿，系黃海灘涂演變而成)，地里種植的不是蠶豆就是棉花。在每年五月份蠶豆成熟季節(jié)，許多人家拿蠶豆當(dāng)菜又當(dāng)飯。而城市則多把蠶豆當(dāng)小菜吃。 蠶豆入口軟酥，沙中帶糯，柔膩適宜，美味可口。無(wú)論當(dāng)小菜吃，還是當(dāng)“閑食”吃，都有多種吃法。蘇北人對(duì)蠶豆更是情有獨(dú)鐘，在鮮蠶豆上市季節(jié)，常拿來(lái)炒咸菜、燒筍絲湯吃。

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