民俗文化:福建驚蟄吃什么有哪些特色傳統(tǒng)

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:福建驚蟄吃什么有哪些特色傳統(tǒng)，僅供參考。

　　驚蟄這個節(jié)氣，如果我們從字面上來理解的話，可以解釋為驚醒和蟄伏，而這兩個詞簡單地擴(kuò)展開來，就是驚醒冬眠已久、蟄伏在地底下的生物們。所以我們也就可以很直白地理解到驚蟄這個節(jié)氣的含義。驚蟄節(jié)氣同時也是很多人選擇養(yǎng)生的時節(jié)，這在飲食上就有很多說法了。那么福建驚蟄吃什么？有哪些特色傳統(tǒng)？福建驚蟄吃什么有哪些特色傳統(tǒng) 　　福建驚蟄吃什么
　　福建驚蟄吃春梨、芋頭。
　　春梨
　　到了驚蟄這一天，春雷響動，冬眠的小動物們被吵醒，蟲害也在此時出動。民間有驚蟄“吃春梨”的習(xí)俗。梨子性寒味甘，潤肺止咳，春天吃梨，助益脾氣、清咽潤喉，五臟平和。
　　芋頭
　　閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進(jìn)食欲，幫助消化。福建驚蟄吃什么有哪些特色傳統(tǒng) 　　有哪些特色傳統(tǒng)
　　福建驚蟄的特色傳統(tǒng)有喊茶、蒙鼓、驅(qū)蟲等。
　　喊茶
　　在閩北，驚蟄節(jié)氣的“喊茶”尤其著名，是當(dāng)?shù)仡H具人情味的一種民俗。驚蟄節(jié)氣，人們在喊茶時，村民背著一面大鼓，手持雙棍，激烈槌擊，越擂越猛。幕后有人領(lǐng)喊：茶發(fā)芽，茶發(fā)芽，茶發(fā)芽了。頓時一片眾喝：茶發(fā)芽了，茶發(fā)芽了。這種形式表現(xiàn)的是古代茶事，驚蟄的歲月，以鼓擊山，來驚醒那冬眠在夢中的春茶。古代貢茶需在早春時節(jié)采摘，送往京城，所以山民在此季喊茶，以期還在冬夢中的茶葉能夠醒來，展葉待采。
　　蒙鼓
　　驚蟄是雷聲引起的。古代雷神的形象中，多有手持鼓槌、擊鼓發(fā)雷的描繪，所以古人認(rèn)為這一天可以用來制作鼓。
　　驅(qū)蟲
　　驚蟄之后，昆蟲開始復(fù)蘇。各地都有驅(qū)蟲的風(fēng)俗，驅(qū)蟲的方式各有不同。如熏艾、撒石灰以驅(qū)趕蟲豸。在南方沿海，還有撒蜃炭驅(qū)蟲的習(xí)慣，蜃炭即貝殼燒成的灰，與石灰有類似功用。
　　祭雷神
　　驚蟄以雷聲為起點(diǎn)，因此各地多有祭雷神的習(xí)俗。此外，有一些地方還有雷公出行期間，禁婚嫁的習(xí)俗。