民俗文化:湖南衡陽立夏吃什么立夏吃面條的說法是啥

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:湖南衡陽立夏吃什么立夏吃面條的說法是啥，僅供參考。

　　在不同的季節(jié)、不同的季候特征，各地的風(fēng)俗習(xí)慣都是不一樣的。立夏作為二十四節(jié)氣之一，這是屬于夏天的節(jié)氣，而且是夏天的第一個節(jié)氣，從古至今都是人們十分重視的節(jié)氣。在立夏，民間各地的飲食也是各有特色的。那么湖南衡陽立夏吃什么？立夏吃面條的說法是啥？湖南衡陽立夏吃什么立夏吃面條的說法是啥　　湖南衡陽立夏吃什么
　　湖南衡陽立夏吃什么雞蛋和糯米團(tuán)、立夏羹。
　　衡陽人立夏吃雞蛋和糯米團(tuán)。將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，叫“吃立夏蛋”，能祈禱夏日之平安，經(jīng)受“疰夏”的考驗。
　　衡陽人還有吃“立夏團(tuán)”的習(xí)俗，立夏團(tuán)子主要使用糯米制作而成，團(tuán)子糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩。
　　立夏日湖南一帶喜吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話說“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個團(tuán)(音坨)，一腳跨過河”。意喻力大無比，身輕如燕。湖南衡陽立夏吃什么立夏吃面條的說法是啥　　立夏吃面條的說法是啥
　　閩南地區(qū)立夏吃面是表達(dá)對夏季的祝愿，合村一帶吃面是認(rèn)為對身體有好處，廈門吃面則事認(rèn)為可以補氣色。我國很多地方在立夏節(jié)氣都會吃面條，各地說法也都不一樣。
　　舊時，閩南地區(qū)立夏吃蝦面，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達(dá)對夏季的祝愿。民間有一種說法，立夏時節(jié)恰逢公歷的單數(shù)日期，則選擇公蝦煮面，雙數(shù)的話則是母蝦。蝦面的湯頭也不同，直接將蝦一起煮較為簡便，繁瑣的則用蝦頭熬煮多時，成滋味濃郁的蝦面湯頭。
　　在合村一帶有立夏吃炒面的習(xí)俗，說是立夏吃了筍炒面能健身明目，尤其是小孩子立夏吃了筍炒面，腳骨堅硬，能像竹子一樣健康長高。
　　根據(jù)廈門民俗，立夏要吃“立夏面”，即莧菜煮面條。眼下正是莧菜季，用莧菜來煮面，熬出的湯頭是紅色的。立夏后陽氣開始旺盛，身體機能活躍度提高，民間認(rèn)為，用莧菜煮的紅色“立夏面”有補血作用，吃了臉色會紅潤。