民俗文化:汕頭立夏吃什么食物必須吃煮雞蛋嗎

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:汕頭立夏吃什么食物必須吃煮雞蛋嗎，僅供參考。

　　汕頭立夏吃什么食物？必須吃煮雞蛋嗎？每一個(gè)節(jié)氣的到來表示著氣候發(fā)生了新的變化，在人們的飲食上，也會(huì)跟隨氣候的變化而變化。不同的節(jié)氣要吃不一樣的食物，在不同的地方吃的東西也存在著差異。那么汕頭在立夏要吃的食物是什么？在一些地方有著立夏節(jié)氣吃煮雞蛋的習(xí)俗，那么在汕頭也是這樣嗎？我們一起通過文章學(xué)習(xí)一下。汕頭立夏吃什么食物必須吃煮雞蛋嗎　　汕頭立夏吃什么食物
　　汕頭立夏吃草粿和海石花。
　　草粿
　　草粿是潮汕地區(qū)一款頗具地方特色的大眾化小食。每當(dāng)立夏之后，在潮汕的街頭小巷遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽到鐵勺敲擊瓷碗的鏘鏘聲，頭都不用扭就知道是在賣草粿。草粿又稱仙草蜜，制作簡(jiǎn)單，用一種叫草粿草的干草、適量純堿加水熬，濾掉雜質(zhì)后調(diào)入濕地瓜粉水待自然冷卻后凝固而成，具清熱解毒功效。吃時(shí)一層草粿一層糖粉地裝碗，冰凍吃口感更好，嫩滑嫩滑的。
　　海石花
　　海石花算得上是潮汕地區(qū)一種地道的消暑甜品，潮汕的海石花大多來自南澳，口感不僅清脆爽口，還有清熱解暑，潤(rùn)肺化痰的效果。夏天冰凍起來再搭配水果更是好吃~與草粿一樣屬于潮汕夏日最受歡迎的街頭美食。汕頭立夏吃什么食物必須吃煮雞蛋嗎　　必須吃煮雞蛋嗎
　　立夏吃煮雞蛋是傳統(tǒng)習(xí)俗。
　　在立夏這一天要吃雞蛋，是因?yàn)楣糯娜藗冋J(rèn)為雞蛋是圓圓的，象征幸福美滿，吃了雞蛋，這個(gè)夏天都不會(huì)被炎熱所影響，能夠保佑平安幸福。而且雞蛋確實(shí)是一個(gè)很好的食物，大部分人都可以吃雞蛋，雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常的高。
　　俗話說“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏” 。因?yàn)榱⑾拈_始?xì)鉁厣仙?，炎夏步步逼近，小孩子特別容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無力、食欲減退逐漸消瘦的現(xiàn)象，這便是“疰夏”癥狀。疰夏是夏日常見的癥狀，患者多腹?jié)q厭食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏，而據(jù)說只要在立夏那天吃蛋，就可預(yù)防此病。
　　很多地方在立夏這一天都會(huì)吃雞蛋，甚至在立夏的前一天，家家戶戶就會(huì)吃雞蛋，煮一些茶葉蛋，民間有一種說法，“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，這個(gè)蛋被稱作立夏蛋。就算不是過立夏，一定也有很多人家平時(shí)都會(huì)吃一些煮雞蛋，茶葉蛋吧，這樣做出來的雞蛋會(huì)更加美味。