民俗文化:開封二月二的風(fēng)俗是什么吃涼粉嗎

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:開封二月二的風(fēng)俗是什么吃涼粉嗎，僅供參考。

　　農(nóng)歷的二月初二在民間是個很重要的日子，同時也是農(nóng)歷二月的第一個節(jié)日，對人們有很大的意義。這天各地的風(fēng)俗也不一樣，那么開封二月二的風(fēng)俗是什么？涼粉是我們平時都可以吃到的一種小吃和零食，尤其是在夏天的時候，吃上一碗涼粉可以說是非常美味又開胃了。在河南開封，據(jù)說在二月初二這天，涼粉是必不可少的。那么開封二月初二吃涼粉嗎？開封二月二的風(fēng)俗是什么吃涼粉嗎　　開封二月二的風(fēng)俗是什么
　　開封二月二的風(fēng)俗是“領(lǐng)龍”、“敲門頭”、填倉等。
　　二月初二一大早，開封和很多地方一樣有一種類似“引龍回”的活動，就是當(dāng)天清早人們要挑起燈籠，把草木灰和谷糠，從河邊或井旁一直撒到自家的水缸邊，祈求龍王爺賜福。不過，開封人叫做“領(lǐng)龍”。
早飯前還要“敲門頭”。家長手拿一根小木棒，邊敲門頭邊唱順口溜：“二月二，敲門頭，金銀財寶往家流；二月二，敲門環(huán)，打的糧食吃不完。”借此吉祥語以求家財興旺。
　　到了傍晚，開封有些人家在院子內(nèi)及大門外，還要用草木灰撒一個圓圈，意為糧囤，圈內(nèi)放入高粱、谷子、黃豆、玉米、芝麻等五谷雜糧，稱為“填倉”，預(yù)祝夏秋“五谷豐登”，倉滿囤尖。這種活動農(nóng)村比較盛行，城內(nèi)過去五座城門內(nèi)沿街的糧行，也有此項活動。開封二月二的風(fēng)俗是什么吃涼粉嗎　　吃涼粉嗎
　　在開封，二月二要吃炒涼粉。
　　“二月二”自不例外，開封人家二月二最主要的節(jié)日食品是炒涼粉，為什么要吃炒涼粉？書上說其意為：“干旱寒冷的冬季即將結(jié)束，溫暖多雨的季節(jié)即將來臨。”我總認(rèn)為這話表達的并不貼切，不過，開封的炒涼粉確實好吃（特別是街上賣的），一直到現(xiàn)在它都是開封很有名氣的風(fēng)味小吃之一。
　　另外，在這一天，開封人還要吃“烙饃”。這是一種在“鐵鏊”（特制的平面圓形炊具，中心微凸）上烙出的薄餅，吃時餅中卷入炒雞蛋、炒肉絲和大蔥、甜面醬等，十分好吃。人們認(rèn)為，二月二這一天吃用油煎、火烙的食物，可防止各種毒蟲的侵害。