民俗文化:洛陽(yáng)立夏吃什么 有什么說(shuō)法

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:洛陽(yáng)立夏吃什么 有什么說(shuō)法，僅供參考。

　　立夏節(jié)氣，在民間也被叫做是“春盡日”，這是一種非常浪漫的叫法，因?yàn)榱⑾倪@個(gè)節(jié)氣就是春天遠(yuǎn)去、夏日來(lái)臨的標(biāo)志。在立夏，民間各地都有著不同的說(shuō)法和講究，每個(gè)地方在這天要吃什么都是根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗發(fā)展而來(lái)的。那么洛陽(yáng)立夏吃什么？有什么說(shuō)法？ 　　洛陽(yáng)立夏吃什么
　　洛陽(yáng)立夏吃立夏饃和光餅。
　　立夏饃
　　河南民間相傳，吃立夏饃可防熱抗暑，消夏除災(zāi)，不然就要苦夏，生賴多病。當(dāng)?shù)卦谶^(guò)年時(shí)，家家都要留幾個(gè)蒸饃，掛高墻外曬干風(fēng)干，以備作立夏饃時(shí)用，一到立夏那天，把過(guò)年留下的干蒸饃用水泡透，擠出水，加面粉，摻在雞蛋和韭菜里，攪拌成糊狀，再用油煎炒后食之，即為吃立夏饃，寓意全家安全度夏。
　　光餅
　　在河南光州（今河南潢川）也有一種炭火燒烤的“火燒饃”（“烙饃”）。它是將面團(tuán)和好、切塊、搓圓壓扁，然后刷水貼在炭爐燒烤。有甜的、有咸的、有不甜也不咸的，外觀、色澤、大小都與福州光餅一模一樣，只是少了餅中心用以穿線的那個(gè)孔。唐代光州，中原南遷的福州人族譜記載其祖先來(lái)自光州?？梢酝茢?，自從唐開(kāi)始，福州便有了“火燒饃”（“烙饃”），因來(lái)自光州而稱“光餅”。 　　有什么說(shuō)法
　　民間大多數(shù)古代節(jié)日習(xí)俗源于古代祭禮。殷商時(shí)代的賓日、餞日儀禮是每日都舉行的，到了周代，祭日儀禮有了變革，被安排在立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至這樣的季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)節(jié)舉行。
　　據(jù)《禮記·月令》記載，立夏之日，天子親率三公、九卿、諸侯、大夫，迎夏于南郊。這種迎夏的儀式是很莊嚴(yán)很隆重的。過(guò)去，民間還常以立夏的陰晴測(cè)一年的收成，認(rèn)為立夏這一天下雨最好。民諺有“立夏不下，旱到麥罷”和“立夏不下雨，犁耙高掛起”之說(shuō)。

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