民俗文化:漢中立夏吃什么立夏吃蛋的歷史淵源是啥

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:漢中立夏吃什么立夏吃蛋的歷史淵源是啥，僅供參考。

　　立夏時節(jié)，各地都有很多美食，依照各地習俗的不同，美食也都各具特色。那么漢中立夏吃什么？有不少人都知道在立夏節(jié)氣的時候是要吃雞蛋的，但是有關這個習俗的歷史淵源是什么，卻很少有人知道。下面我們就一起去了解一下立夏吃蛋的歷史淵源是啥？漢中立夏吃什么立夏吃蛋的歷史淵源是啥　　漢中立夏吃什么
　　漢中立夏吃要吃三鮮，也就是蠶豆、蒜苗、黃瓜。
　　蠶豆正是立夏前后上市的，立夏有句諺語“蠶豆蠶豆，發(fā)芽豆，吃了蠶豆發(fā)發(fā)發(fā)”，可見立夏吃蠶豆，一方面因為蠶豆是當季生產(chǎn)，一方面是借“發(fā)”的彩頭，希望生活越來越好。
　　蒜苗的意義就很現(xiàn)實了，立夏節(jié)氣，春夏之交，氣候多變，人們?nèi)菀装l(fā)生消化不良，腸胃不適等癥狀，而且容易引發(fā)感冒，吃蒜苗剛好可以有效預防感冒，疏通腸道，促進消化，所以在我們這里立夏出蒜苗的意義很實際。
　　黃瓜，夏季夜晚吃燒烤必點拍黃瓜，黃瓜水靈，嘎嘣脆，夏天吃的腸胃不適了，吃黃瓜必然可以有效疏通腸道，治便秘。并且黃瓜是一個四季皆宜的蔬菜，夏季吃最爽。漢中立夏吃什么立夏吃蛋的歷史淵源是啥　　立夏吃蛋的歷史淵源是啥
　　“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節(jié)吃蛋的習俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
　　古人認為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經(jīng)受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農(nóng)歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品，而成為我國傳統(tǒng)小吃之一。