公司取名：野味飯店如何取名
很多人都喜歡吃野味，他們認(rèn)為野味比人工飼養(yǎng)的要?jiǎng)诺?，吃起來口感更好。但隨著城市的發(fā)展，野味越來越少，人們已經(jīng)沒辦法在家里自己烹調(diào)野味，于是野味飯店就應(yīng)運(yùn)而生，招徠許多顧客。野味飯店該如何取名？現(xiàn)在就跟三通網(wǎng)小編一起了解一下吧。
野味飯店起名的方法
一、以地名起名
以一個(gè)城市的區(qū)、縣或街巷命名的餐館也不為少見。好處是突出地區(qū)，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正陽門酒樓，一般應(yīng)在前門大街周邊，再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應(yīng)該在地安門一帶和新街口周圍。但這里應(yīng)提醒顧客，在北京由于重復(fù)的地名較多，特殊的情況也應(yīng)三思，比如：“三里河烤鴨店”，三里河這個(gè)地名，北京至少有二處，一個(gè)是珠市口以東，稱之為崇文區(qū)的東三里河，一個(gè)是社會(huì)路大街以西，稱之為西城區(qū)的西三里河，兩地相距十幾公里。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處，過去各個(gè)城門（外九里七門）都有叫作濱河路和順城街的。為了使顧客就餐方便，在餐館起店名時(shí)，更應(yīng)把其店的詳細(xì)地址和方位告訴顧客。
二、以姓氏起名
用姓氏為餐館起名早已有之，如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點(diǎn)不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現(xiàn)出其經(jīng)營的具體內(nèi)容。比如，烤肉季雖說不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家經(jīng)營北京烤肉的館子。諸如此類，那餡餅周也就是周姓老板開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然，通過店名分析出所經(jīng)營的具體內(nèi)容。
三、以風(fēng)味起名
有些餐館起名不但有姓氏、地區(qū)，往往最主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營內(nèi)容和具體的風(fēng)味特色。如供應(yīng)老北京面食的“老北京炸醬面大王”，供應(yīng)正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”，“功德林素菜館”等，顧客會(huì)一目了然的理解出是專供素食的餐館。
餐館該如何起名
“賤名”餐廳的生命力
在全國各地我們可看到許多名字取得“賤”的餐廳，如狗不理包子、皇城老媽火鍋、王胖魚、耗子洞張鴨子、陳麻婆豆腐……真是難以盡數(shù)。他們的生意卻是十分紅火。
曾聞名于成都的“傻兒火鍋”雖然由于經(jīng)營管理不善，而最終敗得很慘遭，但筆者認(rèn)為不管在名稱的定位上，還是在經(jīng)營規(guī)模上他都曾經(jīng)創(chuàng)造了四川餐飲業(yè)前所未有的轟動(dòng)。在成都餐飲業(yè)如此發(fā)達(dá)的今天，每晚竟有幾千食客光顧，經(jīng)常形成長龍等候進(jìn)餐的局面，真可謂奇觀了。當(dāng)時(shí)筆者曾看到這樣一個(gè)有趣的事，皇宮一位老總望著寂寞的店堂抱怨地說：“如今這世道真怪，這樣好的環(huán)境價(jià)人格也將就他們，人就是不來，偏偏要到什么傻兒、王胖魚、七星椒去湊熱鬧。”當(dāng)酒店的迎賓小姐看到一撥著裝氣派的客人在門前等候時(shí)，馬上笑吟吟地迎了上去：“先生請(qǐng)里邊坐”可是客人卻冷冷地說，“我們等車到傻哥那兒去”看到這場景老板竟然沉不住氣了，站在門里跺腳大罵。
但是抱怨和謾罵都是無濟(jì)于事的，廣大經(jīng)營者應(yīng)該理智地思考一下這中間的奧秘。近年來，我國有許多稍微裝修好的一點(diǎn)的餐廳，都城想躋身于“皇族”、“富豪”、“霸王”的行列結(jié)果大多數(shù)名不符實(shí)。造成的后果是嚴(yán)重的，高檔消費(fèi)者覺得不夠格，大量的普通食客又因望而生畏而卻步，生意就崩潰了。但“賤名”餐廳則不然，它有很強(qiáng)的生命力，它把自己放在了仆人的位置上，讓顧客能在感覺上呼奴使婢瀟灑一回，得到心理上的滿足?？墒悄切?ldquo;高貴”的餐廳，可曾想過，從名稱上就設(shè)置了一道高門檻，把顧客擋在門外。
有兩類餐廳不宜采用高貴的名稱。一類是那種比較高檔，卻只能算作二三流的餐廳，容易產(chǎn)生浮躁心態(tài)，犯這類錯(cuò)誤。這類餐廳不妨取個(gè)中性名字，更受人歡迎，像 “和長城”、“南海”、“銀杏”、“八棵樹”等等餐廳名字取得較好雅俗共賞，可進(jìn)可退。
另一類是那種兼顧高、中、低各個(gè)層面顧客的餐廳，不宜運(yùn)用高貴的名稱。不然就會(huì)自找鎖鏈，影響自己的客層。成都有個(gè)龍抄手餐廳，名字極為樸素，三層樓高、中、低三個(gè)消費(fèi)檔次，分割有序。在那里各個(gè)層面的顧客都能找到自己的坐標(biāo)。因此，這個(gè)餐廳應(yīng)該說是三個(gè)大門，而不是一道門，它大大地拓展了自己的經(jīng)營面。
我們漫步飲食市場，時(shí)或看到這樣的現(xiàn)象，許多“富豪”、“皇族”、“霸王”系列的酒樓，常常在門窗上寫出，最低消費(fèi)5元、10元……的廣告，顧客仍然不敢進(jìn)去。筆者曾請(qǐng)教過一些不敢進(jìn)的食客，“幾元錢的消費(fèi)怕什么？”他們回答我：“棒棒藏到里面的，進(jìn)去才敲你，你看那個(gè)名字嘛，哪是我們敢去的地方。”由是觀之，餐廳取名，切莫盲目地去趕時(shí)髦，把自己放在十分尷尬的地步。
避雷同與避諱
在餐飲市場，我們幾乎到處可以看到“對(duì)又來”、“又一村”、“稻香村”、“大富豪”、“小霸王”、“金都”、“西蜀園”之類的餐館名稱。這些餐館名稱不僅難以體現(xiàn)自身的特點(diǎn)，又失之于俗氣。（算命網(wǎng) www.tsjjyxc.com）
要給餐館取名字，應(yīng)先去查一查工商名錄，至少應(yīng)到處走一走，看一看，切忌犯雷同之玻另外餐館取名還應(yīng)考慮避音之諱的問題。例如有家快餐店取名為“美食堡”，一些顧客用餐后，碰到熟人被問道："中午到哪兒吃的？”，答到“沒食飽”（美食堡）1聽話的人往往困惑不解，勸其再去吃點(diǎn)，或理解為這家餐廳的菜不好。有一家火鍋餐廳因其主人為謝麗婷故取名為“謝麗婷火鍋酒樓”。哪知一天晚上酒樓打開電視，吼：“瀉痢停，瀉痢停，瀉肚拉稀一吃就停。”
中國字的同音字太多，餐館取名一定要反復(fù)琢磨，別將自己搞得十分晦氣。
野味飯店起名好聽的名字
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百變野味
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八季野味
原汁原味
海底鮮
可可野味
野素居
美倫野味
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野佳蔌瑤
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山肴野蔌
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綠野仙蹤
動(dòng)物兇猛
有家野味館
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香木塘野味館
長坂坡野味館
景陽岡野味館
野豬林野味館
