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      店鋪取名:甜品店該如何取名

      編輯:小普  點(diǎn)擊量:   來源:普賢居

      人們喜歡吃甜的東西,因?yàn)槌蕴鸬臇|西可以讓人心情愉快,忘記不開心的事情。吃甜的東西的方法有許多種,最常見的就是吃甜品。無論用什么方法什么材料制作的甜品,給人的第一印象就是甜。有的甜品制作方法復(fù)雜,有的甜品制作方法簡(jiǎn)單,想要吃到正宗好吃的甜品,人們一般都是去甜品店,甜品店該如何取名?現(xiàn)在就跟三通網(wǎng)小編一起了解一下吧。

       

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      甜蜜蜜`

      珍珠港

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      糖心風(fēng)暴

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      甜品店起名大全

       

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      麥香甜坊    

      甜蜜蜜甜品店

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      飲約芭比   

      甜在心扉    

      甜蜜達(dá)人    

      幸福的盒子

      飲一刻

      暖心

      香草果樹

      巴爾的摩

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      街客甜品店

      蜜嘟

      公主日記

      黑糖瑪琪朵    

      陌上花開

      奧斯丁  

      泰迪小館

      沁心小飲  

      冷凍爽

      樂卓

      糖果盒子

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      魔法點(diǎn)心

      甜品西施

      蜜悅

      甜馨屋    

      甜●覓甜品店

      幸福飲棧

      糖人街甜品店

      藍(lán)調(diào)甜點(diǎn)

      新奇味

      甜蜜蜜

      午后街角

      悠品

      天空之城

      陌陌

      cool思甜

      甜心小筑

      甜品堂

      下午茶    

      蜜都

      貝貝甜品店

      半點(diǎn)時(shí)光

      冰工廠    

      慕心甜品

      麥琪

      優(yōu)客甜品店 youke

      甜品店名字大全

      戀滋味甜品店

      夏日優(yōu)品    

      童話味蕾

      甜在心扉

      密雪兒

      玫瑰甜品

      甜蜜屋

      下午茶

      酸甜庫辣甜品店

      甜一舔

      蜜罐甜品店

      了凡    

      北極小屋

      洛可可

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      享加

      艾奧瓦

      心心相印

      童話味蕾    

      中國情

      雪櫻海

      夏日幽幽

      婀娜甜品店

      夢(mèng)田甜品店

      味覺記憶

      檸檬可樂冷飲店  

      甜蜜寶貝

      冰涼一夏    

      甜蜜蜜    

      一品甜    

      街角小屋

      甜心甜品店

      輕食尚甜品店

      蜜悅    

      甜甜私房屋

      浪漫滿屋甜品店

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      芋膳坊    

      小清新

      街角小屋    

      C益歐   

      櫻花の味

       

      香港知名甜品店

       

      許留山

       

      50 多年前,許留山只是一家不起眼的涼茶店,賣龜苓膏、火麻仁、酸梅湯等,至1992 年首次供應(yīng)芒果西米露,竟大受歡迎,其后十?dāng)?shù)年間,陸續(xù)推出以芒果作主打的甜品及冰凍飲品,經(jīng)典作包括芒果西米撈、芒果椰奶西、芒果粒粒爽等,成為芒果甜 品潮的佼佼者,現(xiàn)已有30 多家分店。

       

      坤記

       

      現(xiàn)存的傳統(tǒng)港式甜品,以糖水為主,其實(shí)還有少數(shù)糕餅店,仍供應(yīng)老香港的糕點(diǎn),在深 水這個(gè)舊區(qū)便保留了好幾家,像50 年不變的鴻發(fā),每天如常供應(yīng)艾草餅、芋頭糕、松糕等,另外還有門外長(zhǎng)期圍著人群搶購的坤記。很多人以為白糖糕、芝麻糕這些舊式香港糕點(diǎn),只有老一輩的人才 懂得欣賞,多虧坤記,這些年來保持水平,令新一輩的年輕人、OL 等也愛上老糕點(diǎn)。大部分老式糕點(diǎn)均用到米漿作材料,令糕點(diǎn)入口煙韌軟 糯,因 此制成品的好與壞,米漿是關(guān)鍵要素。坤記深明此道,即使坊間早有現(xiàn)成的黏米粉,它還是堅(jiān)守自己磨制米漿,而且是每天新鮮磨制,米香獨(dú)特,做出來的糕也富有 彈性。像白糖糕,將自磨的米漿,混合已發(fā)酵的舊米漿制成,甜度適中,松化而不黏牙。

       

      地茂館

       

      甜品店開業(yè)25 年來一直保持水平。我每次經(jīng)過也忍不住要走進(jìn)店中,Order 一盅蓮子杏仁茶,熱騰騰的瓷盅放到桌上,店員才撕開封蓋的薄紙,打開蓋即傳來撲鼻馥郁的杏仁香,入口是幼滑如絲的質(zhì)感,粉糯的蓮子則是香甜的點(diǎn)綴。這道甜 品分量不少,吃罷一盅已覺半飽,有心想試的話,吃晚飯時(shí)最好留肚。朋友最喜歡這里的芝麻糊,說它的味道最為濃烈,原來師傅炮制芝麻糊時(shí)只用了七分黑芝麻, 其余三分是白芝麻,因?yàn)榘字ヂ橛头州^多,炒過后香味散發(fā)出來,別具滋味。提醒你,每到假日前夕,九龍城的著名食肆便會(huì)大排長(zhǎng)龍,地茂館甜品店也如是,最好有心理準(zhǔn)備。

       

      湯丸皇

       

      湯丸皇在30 多年前曾于土瓜灣開店,由車仔檔起家,湯丸賣到街知巷聞,周潤(rùn)發(fā)都是經(jīng)常光顧的熟客仔。這里的湯丸誠意滿瀉,坊間大量甜品店只選用現(xiàn)成貨,但此店一直堅(jiān)持人手包制。為求保持新鮮,湯丸是每天晚上才開始包,一包便是數(shù)千粒,于翌日售賣,絕不 會(huì)擺放多于兩天。餡料也是誠意之作,老板娘承傳媽媽的方法,原粒芝麻洗凈后先用慢火炒45 分鐘,再磨至幼細(xì),秘訣所在是加入少量花生碎,令餡料增添沙糯的質(zhì)感,所以這湯丸有一個(gè)特別的名字,不叫芝麻,而叫作麻蓉,全港獨(dú)家。舀起一顆圓潤(rùn)光滑的 麻蓉湯丸放入口,像流沙一般的芝麻花生餡,果然引起了味蕾的共鳴,試過之后叫人念念不忘。襯托湯丸的姜糖水也不容忽視,姜味辣勁十足,非常足料,不少客人甚至要求只要一碗姜糖水,外賣回家慢慢品味。

       

      石磨坊

       

      光看名字,已可猜到這店以什么甜品作招徠,就是生磨的糊類甜品,不過讓你猜不透 的,是這里的甜品絕不會(huì)固步自封,永遠(yuǎn)有新點(diǎn)子滿足客人尋求新奇的口腹之欲。最成功的點(diǎn)子,就是此店獨(dú)創(chuàng),模仿咸食賣相及做法的芒果撈河。所指的“河”, 并非香港人平常吃的那些要放湯的河粉,而是自創(chuàng)以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的條狀奶凍,由于凝固后切為條狀,加上奶白色跟河粉有幾分相似,便借用河粉之 名,質(zhì)感卻比真正的河粉滑嫩數(shù)十倍。至于香港人所說的“撈”,即是放醬汁拌勻吃的方法,這甜品以芒果糖漿汁拌吃,是以命名為“撈河”。甜品之中還有多粒鮮 甜的呂宋芒果肉,面層灑上原粒白芝麻,味道及口感均是層層遞進(jìn),難怪日本雜志也爭(zhēng)相報(bào)道。

       

      發(fā)記

       

      發(fā)記最初走的路線跟滿記相似,賣多款榴蓮甜品,后來選用靚料制作楊枝甘露,推出即成為客人熱捧的甜品,從此聲名大噪。芒果不用成本較低的呂宋芒,而是貴三成的菲律賓飛龍芒,呈橙黃色的果肉異常清甜,更有溏心的質(zhì)感,部分用來榨成鮮果汁,部分則切成 厚大的肉粒。柚子肉亦見嚴(yán)謹(jǐn),味帶苦澀的沙田柚從不考慮用在甜品之中,只選用泰國甘柚,每顆柚肉都是肥美多汁。就連椰汁也不馬虎,當(dāng)每家店都用罐裝椰汁 時(shí),發(fā)記卻毫不吝嗇,購入包裝的新鮮椰汁。如此嚴(yán)選靚料,令楊枝甘露成為鎮(zhèn)店之寶。

       

      大良八記

       

      要認(rèn)識(shí)香港的甜品,大良八記必定榜上有名。此店的歷史可追溯到上世紀(jì)40 年代的廣州,創(chuàng)辦人均叔當(dāng)時(shí)已在廣州擁有兩家甜品店,由于他是順德大良人,家中排行第八,因此取名為大良八記。后來在上世紀(jì)50 年代結(jié)束營業(yè),來到香港輾轉(zhuǎn)做過幾份工作,終于在80 年代找到好搭檔,決定重操故業(yè),大良八記的招牌才得以重見天日。現(xiàn)在它已變成香港的老字號(hào),鮮黃及鮮紅色的招牌十分搶眼,店內(nèi)環(huán)境干凈明亮,除了本地人之 外,也深受日本游客歡迎。

       

      老字號(hào)的特色之一,是食物選擇精貴,所以這里的甜品只有十?dāng)?shù)款,當(dāng)中糊類甜品已占一半,像杏仁糊、核桃糊、芝 麻糊等等。最為獨(dú)特的,要數(shù)它首創(chuàng)的椰子糊,將新鮮椰絲及椰肉磨成汁,再混合米漿煮成濃稠的糊狀。程序看似簡(jiǎn)單,其實(shí)很花工夫,因?yàn)橐z只可少量磨制,否 則磨器 不能順暢運(yùn)作,令工序變得繁復(fù)。為了堅(jiān)持每日鮮制,椰子糊只于星期天供應(yīng),售完即止。甜品店起名,甜品店名大全

       

      小甜谷

       

      大坑是銅鑼灣的后花園,位置隱蔽,卻引來大量小店進(jìn)駐,成為潮人潮店的集中地。 今年中在此開店的小甜谷,老板不只是潮人,還是明星,就是谷祖琳及谷德昭。借著名人效應(yīng),明星開的餐廳通常會(huì)引起一陣熱潮,然而后繼無力的多,主因當(dāng)然是食物質(zhì)素差。起初以為小甜谷都是這樣的一家店,開業(yè)不久,每晚爆場(chǎng),放下所有成見,真心去品嘗它的甜品時(shí),才發(fā)現(xiàn)人 潮除了來自明星效應(yīng),還因?yàn)榇说陮?shí)力非凡。

       

      餐牌上有數(shù)十款甜品,除了一系列用北海道牛奶制作的創(chuàng)新甜品外,全是港式傳統(tǒng)口味,像蛋白杏仁茶、 紅豆沙及豆腐花等,雖然是傳統(tǒng)款式,但谷祖琳不失潮人本色,在甜品之中加入日本材料,不落俗套。像一碗日本紅豆豆腐花,在滑嫩的豆腐花上加入以糖水煮過的 日本紅豆,Size 較大粒之余,質(zhì)感粉糯,非本地紅豆能媲美。(算命網(wǎng) www.tsjjyxc.com)

       

      石磨坊

       

      光看名字,已可猜到這店以什么甜品作招徠,就是生磨的糊類甜品,不過讓你猜不透 的,是這里的甜品絕不會(huì)固步自封,永遠(yuǎn)有新點(diǎn)子滿足客人尋求新奇的口腹之欲。最成功的點(diǎn)子,就是此店獨(dú)創(chuàng),模仿咸食賣相及做法的芒果撈河。所指的“河”, 并非香港人平常吃的那些要放湯的河粉,而是自創(chuàng)以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的條狀奶凍,由于凝固后切為條狀,加上奶白色跟河粉有幾分相似,便借用河粉之 名,質(zhì)感卻比真正的河粉滑嫩數(shù)十倍。至于香港人所說的“撈”,即是放醬汁拌勻吃的方法,這甜品以芒果糖漿汁拌吃,是以命名為“撈河”。甜品之中還有多粒鮮 甜的呂宋芒果肉,面層灑上原粒白芝麻,味道及口感均是層層遞進(jìn),難怪日本雜志也爭(zhēng)相報(bào)道。

       

      滿記

       

      滿記是最早推出榴蓮甜品的一批店,而且是當(dāng)中最成功的,連香港著名美食家蔡瀾也是座上客?,F(xiàn)在也打入內(nèi)地市場(chǎng),為大家而熟悉。

       

      源記

       

      在香港土生土長(zhǎng)的老字號(hào)源記,你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)曾蔭權(quán)、李澤楷、徐小鳳、關(guān)之琳等名人坐在你旁邊,因?yàn)樗麄兌际窃从浀闹覍?shí)擁躉。源記的年紀(jì)比我們?nèi)魏我粋€(gè)人還有大,它創(chuàng)立于1885 年,在中環(huán)區(qū)數(shù)度搬鋪,后來搬到西環(huán)正街的現(xiàn)址。桑寄生蛋茶是這里的招牌甜品,只用舊的桑寄生,越陳越香,煲出來甘而不澀,蛋茶內(nèi)的蓮子先去皮去芯,再煮至軟黏,入口松化無比。這道甜品不但味道佳,當(dāng)中的桑寄生更有補(bǔ)血功效。


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