揭秘飯店的風水布局與禁忌
飯店的風水布局講究
魚缸的放置
在風水中魚缸是用來鎮(zhèn)煞之物，就是說魚缸應(yīng)該放在兇放或放在朝向兇放的位置，但目前的許多飯店，在店面中往往放置魚缸，那么最基本的應(yīng)該注意幾點：
1、魚缸中的水面總高度不要超過1米80，因為水位過高，有滅頂之災(zāi)的說法；
2、魚缸中要用活水，而且水要從最上面的一層向下流動；
3、魚缸應(yīng)放置在兇放。
衛(wèi)生間
衛(wèi)生間在風水上要求壓在兇方，這在處理上是相對比較簡單的，但如果是多層的飯店，就要注意，切不可讓樓上的衛(wèi)生間壓在樓下的收銀臺上，或壓在辦公室、廚房……之上，不然會產(chǎn)生許多不良后果。
爐灶的放置
爐灶是飯店的關(guān)鍵，而爐灶的放置又是風水中的關(guān)鍵，依照中國傳統(tǒng)"家相學"的說法，爐灶放置的基本法則是：坐兇向吉。也就是說，爐灶應(yīng)放在兇方，而爐灶的開關(guān)應(yīng)朝向吉方，這幾乎是爐灶放置的唯一法則。
店面招牌
店面招牌的處理是非常有講究的，大家可以在"圖片說明"頁面里找到這樣的實例，招牌的大小、顏色、質(zhì)料甚至字樣，和店主的生辰、店面的風水格局以及店面周圍的環(huán)境都有這密不可分的關(guān)系，恕在此不能詳細說明。
財位
按照當今港臺流行的風水術(shù)，一般是采用挨星法飛出每年的當旺財位，然后在風水上進行處理，但飛星法的最大麻煩就是每年甚至每月甚至每天的財位都不相同，這就給用戶帶來很多不便，顯得無所適從。依照"八宅派"法則，可相對簡單地定出財位，位置就在進門對角線所指的角落，一般說來，財位宜亮不宜暗，在財位上放置一棵常綠植物可起到催財?shù)淖饔茫荒芊胖孟扇饲?、仙人掌一類帶刺的植物?/p>
門前的大樹
經(jīng)常會遇見飯店門前有樹的情況，大家都知道：門前有樹是不吉的。那么這種情況有辦法解決嗎？答案是有的。其實只要知道卦數(shù)和基本的五行生克原理，就能夠解決這個問題。
漏財?shù)拇箝T
有些飯店有兩個層面，而且有許多兩層或多層的飯店，樓梯往往會對著店門，這是典型的漏財相，解決的方法有兩種：
1、在店門和樓梯口之間放置屏風，屏風的質(zhì)料、顏色以及屏風上的圖案就要根據(jù)店主的生辰和店門的朝向而定，這里無法說得非常具體；
2、放置關(guān)公像鎮(zhèn)宅，關(guān)公像屬于武財神，所以一定要面向大門放置，這樣一方面可抑制門外的煞氣沖克，另一方面可以克制財氣的外瀉。
飯店裝修風水禁忌
一、飯店店面門前忌有大樹
大家都知道門前忌有大樹，這在風水學中是不吉的，而開門做生意就是圖個吉利，所以最好要注意一下。但是飯店同時也講究有好的環(huán)境，因此飯店店面門前的樹可以根據(jù)飯店老板的五行來安排，這樣不但可以不會有違風水學，同時還能優(yōu)化風水，聚集財氣。
二、飯店大門忌正對室內(nèi)樓梯
現(xiàn)在很多的飯店裝修都是兩層或者多層，樓梯口往往正對著店面大門，這在風水學中是典型的漏財相，所以在裝修時一定要注意。同時我們也可以在飯店大門與樓梯口之間設(shè)置屏風來化解。
三、飯店大門忌坐在兇位
大門方位決定了人氣的旺衰，整體經(jīng)營思想的正確與否，也就是說能否得到人氣，經(jīng)營者的總體經(jīng)營思路是否正確，大門方位十分關(guān)鍵。在風水學中以坐東北朝西南為佳，大吉之象，宜創(chuàng)業(yè)，多有發(fā)財之喜。
四、飯店忌擺放觀音像
觀音清凈無暇，并且戒葷腥，所以在餐廳店面裝修內(nèi)供奉觀音像是很不適宜的，故此盡量不要放置觀音像。但是如果店主特別喜歡的話，在擺放過程中一定要謹記其三不向的風水方位講究：一不向廁所；二不向大門；三不向餐桌。
五、飯店收銀臺忌在兇位
飯店收銀臺都要在財位上，這種格局才可以催旺財氣，達到財源滾滾，吉祥平安的目的。另外，收銀臺是顧客和經(jīng)營者交流的平臺，它代表了主客之間的相互關(guān)系，因此收銀臺與主要客人落座區(qū)域之間的關(guān)系火候要把握好。
六、飯店風水魚缸忌擺放在吉位
風水魚缸不但能夠聚財還能擋煞，是經(jīng)常被運用的風水吉祥物，但是千萬要注意，風水魚缸比較適合擺放在兇位，這樣可以化解煞氣，逢兇化吉。
飯店風水禁忌
飯店風水1、 灶忌背宅反向 灶忌背反向：既灶口與房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口則是坐北向南，則不吉。（如果飯店坐空朝實情況未必如此，另外灶旺財和旺丁的情況也不同）
飯店風水2、 灶忌門路直沖 灶忌門路直沖：中國傳統(tǒng)的風水觀念中，認為廚灶是一家煮食養(yǎng)命之處，故此不宜太暴露，尤其是不適宜被門路所帶引進來的外氣直沖，否則便多損耗，這正如古書所謂：開門對灶，財畜多耗。（很多店面開的很旺飯店，其廚房就是直接暴露的，看來這一條不適合飯店風水。）
飯店風水3、 忌廚門對灶 廚門對灶不好：廚灶不宜暴露，在大門外見灶，固然不吉，而在廚房門外見灶亦不宜。（飯店不忌。）
飯店風水4、 忌與廁所相對 忌與廁所相對：爐灶是一家煮食的地方，故此地應(yīng)該講究衛(wèi)生，否則便會病從口入，損害身體健康，而廁所藏有很多污物及細菌，故此地不宜臨近廁所，尤其爐口不可與從坐廁相對。(正確）
飯店風水5、 忌與房門相對 忌與房門相對：廚灶是生火煮食的地方，甚為燥熱，故此不宜與房門正對，否則便對房中的人不利，會有災(zāi)病吐血的情況發(fā)生。（飯店不忌）
飯店風水6、 灶忌背后空曠 灶忌背后空曠：灶宜背后靠墻，不宜空曠，倘若背后是透明的玻璃亦不吉，因為這正如古書所云：“凡灶，忌窗光射之，主兇。”（窗光射之無妨，唯坐空可能會傷丁，不是店主就是下人）
飯店風水8、 忌安在水道上 忌安在水道上：爐灶屬火，而水道乃排水之物，水火不容，故此兩者不宜及接近，倘若爐灶粉放在水道上則不吉。（可與來水并，不可并去水，來去不明）
飯店風水9、 灶忌橫梁壓頂 灶忌橫梁壓頂：風水學上有“橫梁壓頂”不吉利的說法，睡床或坐椅上方有橫梁壓頂固然不吉，而灶上有橫梁壓頂更不適宜，否則家人多病，尤其是對婦女健康有損。（櫥師的壓力較大）
飯店風水10、不宜斜陽照射 不宜斜陽照射：在風水學來說，廚房向西，特別是煮食的爐灶受西陽照射，不吉利，認為這會令家中各人的健康受損。（西陽照射會導致店面經(jīng)營困難）
飯店風水11、不宜尖角沖射 不宜尖角沖射：風水家認為尖角鋒利，容易造成損害，故此對于尖角沖射很忌諱，而爐灶是煮食養(yǎng)命的所在，倘若受到尖角沖射，便會對家人的健康有損。（不是傷己就是傷別人）
飯店風水12、避免水火相沖 避免水火相沖：灶位避免緊靠碗盆，爐灶屬火，而洗碗盆則屬水，故此兩者不宜及接近，更忌爐灶夾在兩水之間，例如在洗衣機和洗碗盆之間。
餐飲店怎么布局好
1、大門位置：大門方位決定了人氣的旺衰，整體經(jīng)營思想的正確與否，也就是說能否得到人氣，經(jīng)營者的總體經(jīng)營思路是否正確，大門方位十分關(guān)鍵。
2、飯店色調(diào)、風格、飯店名稱：飯店的色調(diào)風格、名稱既是店面風水的元素又是飯店的文化內(nèi)涵，是對飯店經(jīng)營思路和風水格局的總結(jié)和表達。其中風格和名稱是對顧客消費文化的引導、迎合。色調(diào)中包含著風水五行之間的生克關(guān)系，是把文化內(nèi)涵和經(jīng)營者的資源(命理、風水結(jié)構(gòu)格局)更加合理地銜接。當然飯店名稱中也包含著經(jīng)營者命理與飯店名稱五格之間的結(jié)合。
3、廚房: 廚房風水是餐飲店面的核心，廚房風水的好壞決定了櫥師水平的高低，飯菜質(zhì)量的好壞，工作效率的高低。因此廚房是餐飲店面風水調(diào)理的關(guān)鍵要素，門、吧臺、廚房、辦公室是連為一體的整體，形成最有效的連接才是正確的，另外魚缸的使用也很關(guān)鍵。
4、收銀臺：收銀臺是顧客和經(jīng)營者交流的平臺，它代表了主客之間的相互關(guān)系，因此收銀臺與主要客人落座區(qū)域之間的關(guān)系火候要把握好。
5、辦公室：辦公室是管理者工作的場所，管理者的核心工作是判斷、決策 ，因此管理者的風水調(diào)理原則側(cè)重于這一方面，同時考慮到管理形成的因果關(guān)系。
飯店門的大小風水
飯店大門的形式多種多樣，但有一個總的原則就是門不宜設(shè)計得過小。從風水學角度看，門為納氣口，餐廳生意的好壞，三成左右由門決定。所以，大門的方位、大小、裝飾等就顯得至關(guān)重要。
飯店的門做得過小，按風水的說法就是縮小了建筑的氣口，不利于納氣，令氣不能通暢地流入室內(nèi)，減少了屋內(nèi)的生氣，增加死氣。而且，大門是飯店的咽喉，是顧客出入與流通的通道，每日迎送顧客的多少，決定著飯店的興衰。因而，為了使飯店能提高對顧客的接待量，門不宜做得太小。
改善的方法當然是把飯店的門加寬，甚至可以把飯店的門全部拆除。飯店的門加大，也就是擴大風水所謂的“氣口”，大氣口就能接納大財源。保證飯店有良好的營業(yè)秩序，使經(jīng)營蒸蒸日上。
廣開店門，還可以將店內(nèi)的面貌更好地展示于顧客面前。使精美的室內(nèi)設(shè)計成為吸引路人和顧客的實物廣告，既宣傳了商品，又做了生意。廣開了店門，柜臺就成了宣傳的櫥窗，而且這個“柜臺櫥窗”更靈活，既可看，又可進行交易買賣，解決了飯店櫥窗只作設(shè)置在店門左右兩側(cè)的商品宣傳。從飯店投資的效益來說，就可在不用擴建飯店的基礎(chǔ)上，擴大了飯店的經(jīng)營空間和營業(yè)面積。
